Dänemark zieht drei Sorten beliebter Instant-Nudeln aus dem Verkehr. Der Grund: Eine mögliche Vergiftungsgefahr durch die Gewürze.

Kopenhagen – Die südkoreanischen Instant-Nudeln von Samyang haben auf Social Media einen regelrechten Hype ausgelöst. Kochvideos, die das beliebte Ramen-Gericht zubereiten, sind weit verbreitet. Es kursieren auf TikTok sogar Hacks, wie Instant-Nudeln noch besser schmecken. Doch in Dänemark ist nun vorerst ein Ende dieser Begeisterung in Sicht.

Akute Vergiftungsgefahr: Beliebtes Instant-Nudel-Gericht in Dänemark verboten

Am Dienstag (11. Juni) hat die dänische Lebensmittelbehörde einen Rückruf für drei Geschmacksrichtungen der Samyang Instant-Ramen eingeleitet. Die Behörde rät in ihrer Erklärung: „Wenn Sie die Produkte haben, sollten Sie sie entsorgen oder in dem Geschäft zurückgeben, in dem Sie sie gekauft haben“.

Die betroffenen Sorten sind „Buldak 3x Spicy & Hot Chicken“, „2x Spicy & Hot Chicken“ und „Hot Chicken Stew“. Der genaue Grund für den Rückruf wird noch diskutiert. Die Lebensmittelbehörde gibt an, dass der enthaltene Capsaicingehalt zu akuten Vergiftungen führen könnte. Zudem sei das Gericht für Kinder zu scharf. Zuletzt wurde bei Edeka ein Fischprodukt zurückgerufen, da eine Lebensmittelvergiftung drohte.

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Südkoreanischer Hersteller Samyang widerspricht dem Rückruf

Das südkoreanische Unternehmen Samyang sieht die Situation anders. „Unseres Wissens hat die dänische Lebensmittelbehörde die Produkte nicht wegen eines Qualitätsproblems zurückgerufen, sondern weil sie zu scharf waren“, zitiert die BBC das Unternehmen.

Laut BBC plant Samyang, die „örtlichen Bestimmungen in Dänemark genau zu prüfen“ und danach entsprechend zu reagieren. In keinem anderen Land seien die Nudeln zurückgerufen worden und es habe auch keine Sicherheitswarnungen beim Verzehr gegeben.

Instant-Nudeln in deutschen Supermärkten: Gewürz gehört zu den schärfsten Substanzen der Welt

Die Instant-Nudeln sind auch in Deutschland in Supermärkten wie Rewe oder Kaufland erhältlich. Neben der einfachen Zubereitung kann der Schärfegrad des Gerichts individuell angepasst werden. Neben den Nudeln gibt es eine Gewürzpackung und eine Soßenpackung, die das scharfe Capsaicin enthält. Je nach Geschmack kann mehr oder weniger hinzugefügt werden.

Quelle: Dänische Lebensmittelbehörde

Laut DocCheck zählt Capsaicin, eine chemische Verbindung in Chilischoten, zu den schärfsten Substanzen der Welt und wird in der Medizin als Pflaster und Salbe verwendet. Es soll durch seine durchblutungsfördernde und wärmende Wirkung gegen Nervenschmerzen, Muskelprobleme und Durchblutungsstörungen helfen. Neben Gewürzen wird es auch in Pfeffersprays verwendet.

Kürzlich lief ein dringender Gewürz-Rückruf aufgrund von gesundheitlichen Gefahren. Das italienische Gesundheitsministerium warnte offiziell. (mg)

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